Hortensje ogrodowe są popularne ze względu na swoje piękne kwiaty, ale jeśli nie kwitną, może to być spowodowane przemarznięciem wierzchołków lub całych pędów z zawiązanymi już pąkami kwiatowymi.
Te rośliny mają słabo zdrewniałe pędy, a pąki kwiatowe nie mają twardych łusek, które chroniłyby je przed mrozem. Aby ochronić rośliny przed mrozem, ogrodnicy powinni przykryć je korą, torfem lub liśćmi na wysokości 20-30 cm i przykryć trzciną.
W przypadku większych mrozów krzewy powinny być owinięte agrowłókniną. Przestrzeganie tych zasad powinno zapewnić hortensjom kwitnienie na wiosnę.
Kolejną przyczyną tego, że hortensja nie kwitnie jest zbyt mocne ich przycięcie. Należy pamiętać, że kwiat rozwinie się z gałązków, które wyrosną na starym pędzie.