Przycinanie drzewa morelowego jest ważną częścią jego pielęgnacji. Polega na przycinaniu długich pędów i pobudzaniu do wzrostu krótkich pędów bocznych. Dzięki temu drzewo będzie się lepiej rozgałęziać i tworzyć bardziej atrakcyjną koronę. Podczas przycinania młodego drzewka morelowego ważne jest usunięcie pędów do wysokości 50 cm, a także wybranie trzech lub czterech pędów bocznych i skrócenie ich na jednym poziomie.
Przewodnik również powinien być przycięty powyżej poziomu pędów bocznych. Przez pierwsze cztery lata należy formować koronę drzewa za pomocą przycinania. W odpowiedzi na przycinanie drzewo wypuści silne, długie pędy, które należy usunąć, jeśli wrosną w koronę.
Jeśli pędy są wyprostowane, można je przyciąć za pomocą ciężarków, aby stworzyć krótkie pędy z pąkami kwiatowymi.