Kiedy siać kapustę? Najważniejsze zasady i terminy

Kapusta to warzywo, które od wieków jest uprawiane w polskich ogrodach. Wymaga odpowiednich warunków do wzrostu i pielęgnacji, a jej uprawa zaczyna się od odpowiedniego momentu siewu. W artykule przedstawimy, kiedy siać kapustę, jakie są jej wymagania oraz jakie terminy siewu są najbardziej odpowiednie w zależności od odmiany.

Kiedy siać kapustę?

Kapustę można uprawiać na dwa główne sposoby: przez wysiew nasion do gruntu oraz przez wcześniejsze wysiewy do doniczek w celu przygotowania sadzonek. Termin siewu zależy od metody uprawy oraz od rodzaju kapusty, którą chcemy posadzić.

1. Kapusta biała, czerwona i pekińska – wysiew nasion do skrzynek

Kapusta biała, czerwona i pekińska najlepiej rozwijają się, gdy ich nasiona wysiewa się na wczesną wiosnę w lutym lub marcu do skrzynek, a później przesadza się sadzonki do gruntu w maju. Optymalna temperatura do kiełkowania nasion kapusty to około 18–22°C, dlatego ważne jest, aby zapewnić im odpowiednie warunki w pomieszczeniu lub szklarni.

Terminy wysiewu:

• Luty-marzec – w przypadku kapusty białej, czerwonej i pekińskiej wysiewamy nasiona do doniczek lub skrzynek. Wschody powinny pojawić się w ciągu 7–14 dni.
• Maj – po około 6–8 tygodniach, gdy sadzonki osiągną wysokość 10–15 cm, można je wysadzić do gruntu, zapewniając odpowiednią przestrzeń między roślinami (ok. 40–50 cm w przypadku kapusty białej i czerwonej).

2. Kapusta włoska i brukselka – siew nasion w marcu

Kapusta włoska oraz brukselka mają nieco inne wymagania co do siewu. W przypadku tych odmian warto zacząć wysiewać nasiona na początku marca, również w doniczkach lub skrzynkach. Sadzenie do gruntu w przypadku kapusty włoskiej odbywa się w maju, po przymrozkach, gdy rośliny mają już 5–7 liści.

Terminy wysiewu:

• Marzec – siew nasion kapusty włoskiej i brukselki do doniczek lub skrzynek.
• Maj – sadzenie sadzonek do gruntu, gdy miną już ryzyko przymrozków i rośliny będą w dobrej kondycji.

3. Kapusta na wczesne zbiory – wysiew bezpośrednio do gruntu

Jeśli chcemy uzyskać wcześniejsze zbiory, możemy zdecydować się na wysiew kapusty bezpośrednio do gruntu. Jest to możliwe w przypadku wczesnych odmian kapusty, które dobrze znoszą chłodniejsze temperatury. Nasiona wysiewamy w kwietniu, na stałe miejsce w ogrodzie, kiedy gleba zaczyna się nagrzewać do około 10°C. Warto jednak pamiętać, że ten sposób uprawy daje mniejsze plony niż wysiew sadzonek.

Terminy wysiewu:

• Kwiecień – wysiew nasion kapusty wprost do gruntu, w zależności od pogody. W chłodniejszych rejonach warto poczekać do połowy miesiąca.

Najważniejsze zasady siewu kapusty

Ochrona przed przymrozkami – Kapusta jest wrażliwa na późne przymrozki, dlatego po wysadzeniu sadzonek do gruntu warto okrywać je agrowłókniną lub zastosować inne osłony w przypadku nagłych spadków temperatury.

Wybór odpowiedniej odmiany – Istnieje wiele odmian kapusty, które różnią się wymaganiami klimatycznymi oraz czasem wzrostu. Wybierając nasiona, należy zwrócić uwagę na termin siewu oraz długość okresu wegetacyjnego konkretnej odmiany.

Przygotowanie gleby – Kapusta lubi glebę żyzną, próchniczną, dobrze przepuszczalną i o pH lekko kwaśnym do neutralnego (5,5–7,0). Gleba powinna być odpowiednio przygotowana poprzez przekopanie i wzbogacenie jej nawozami organicznymi, takimi jak kompost.

Temperatura – Nasiona kapusty najlepiej kiełkują w temperaturze 18–22°C. Podczas wysiewu na zewnątrz warto zadbać o to, aby temperatura nie spadła poniżej 10°C, ponieważ w chłodnych warunkach kapusta rośnie wolniej, a młode rośliny mogą być narażone na choroby.

Wysiew do doniczek – Kapusta, zwłaszcza odmiany późne, może wymagać wcześniejszego wysiewu w pojemnikach, a następnie pikowania. Należy dbać o to, aby sadzonki miały odpowiednią ilość światła, aby nie wyciągały się i były zdrowe.