Sianie własnej kapusty jest bardzo korzystne, ponieważ daje możliwość uzyskania świeżych i zdrowych warzyw, które można wykorzystać do przygotowywania różnych potraw. Kapusta jest też źródłem wielu witamin i minerałów, takich jak witamina C, K, B6 i magnez.
Aby zasiać kapustę w ogrodzie, należy wybrać odpowiednie miejsce, które jest nasłonecznione i ma dobrze przepuszczalną glebę. Kapusta powinna być siana w rzędach, zachowując odległość między nimi wynoszącą około 50 cm. Obok kapusty warto sadzić inne warzywa, takie jak pomidory, ogórki lub fasolka.
Optymalnym czasem na sianie kapusty jest wiosna, zwykle w marcu lub kwietniu, w zależności od regionu. Kapusta nie powinna być sadzona obok roślin z rodziny kapustowatych, takich jak brokuły, kalafior czy kalarepa, ponieważ te rośliny są często atakowane przez te same choroby i szkodniki.
Zbiory kapusty zwykle następują po około 3-4 miesiącach od zasadzenia, zazwyczaj w lipcu lub sierpniu. W zależności od odmiany, kapusta może być zbierana przez kilka miesięcy.
Kapusta jest bogata w witaminę C, która jest ważna dla zdrowego układu immunologicznego, witaminę K, która jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi, witaminę B6, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, oraz magnez, który jest ważny dla zdrowego serca i kości.