Tak, większość gatunków laurowiśni (Laurus) jest zimozielona, co oznacza, że utrzymuje swoje liście przez cały rok, niezależnie od sezonu. Liście laurowiśni są ciemnozielone, błyszczące i odporne na opadanie nawet w okresach zimowych. Dzięki temu laurowiśnia może zapewnić estetyczny element w krajobrazie przez cały rok.
Najbardziej znany gatunek, laurowiśnia szlachetna (Laurus nobilis), jest zimozielonym drzewem lub dużym krzewem, który utrzymuje swoje liście przez cały rok. Jest to właśnie ten gatunek, który jest często wykorzystywany jako roślina przyprawowa w kuchni.
Warto jednak zauważyć, że niektóre odmiany laurowiśni mogą być tylko częściowo zimozielone lub mogą nie być w pełni mrozoodporne w niektórych strefach klimatycznych. Przed zakupem określonej odmiany laurowiśni warto sprawdzić informacje dotyczące jej zimozieloności i mrozoodporności, zwłaszcza jeśli mieszkasz w obszarze o surowych zimach.